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赤水豆花面

時間:2016/4/1 來源:貴州特產(chǎn)網(wǎng) 作者:貴州特產(chǎn)網(wǎng)

赤水豆花面:采用寬面條(水面)原料,將面條煮熟盛入豆?jié){碗中,用備好的豆花覆蓋其上。食者將豆花和面條蘸佐料(佐料以辣椒、肉臊為主,兼少量雞丁、麻油、姜、蔥、蒜、魚香菜、花椒),食之味美可口。

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