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| 相關(guān)簡(jiǎn)介: | 仁山懷水酒人驕，百里河川弄風(fēng)潮。 江坡玉液家家涌，溪谷陳香處處飄。 鳳舞新園升瑞氣，燕翔古鎮(zhèn)架紅橋。 九州同釀茅臺(tái)夢(mèng)，共享芬芳度金宵。 仁懷市作為醬香酒發(fā)源地，茅臺(tái)酒的故鄉(xiāng)，中國(guó)醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)，紅軍長(zhǎng)征“四渡赤水”征戰(zhàn)之地。先后獲第六屆全國(guó)文明城市、國(guó)家衛(wèi)生城市、國(guó)家生態(tài)文明建設(shè)示范市。 截至2022年，仁懷經(jīng)濟(jì)總量列全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣市第12位，綜合實(shí)力列西部百?gòu)?qiáng)縣第4位。 中國(guó)酒師在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上摔碎酒瓶，香氣四溢，使貴州茅臺(tái)酒名揚(yáng)天下。作為茅臺(tái)酒的故鄉(xiāng)，仁懷也為人們所矚目。由于有釀酒歷史和傳統(tǒng)，仁懷不僅有全國(guó)最大的醬香型白酒企業(yè)茅臺(tái)酒廠（現(xiàn)年產(chǎn)量已過(guò)萬(wàn)噸），還形成了以茅臺(tái)酒為核心的白酒生產(chǎn)基地。清代詩(shī)人鄭珍有詠茅臺(tái)詩(shī)，詩(shī)云：“酒冠黔人國(guó)，鹽登赤虺河�！痹诿┡_(tái)酒廠內(nèi)，有一座國(guó)酒文化城，藏品豐富，集古今酒文化于斯，匯數(shù)千年中國(guó)釀酒歷史于此。為國(guó)內(nèi)第一，世界少有。 早在2000多年前的商周時(shí)期，仁懷就有了早期的釀酒習(xí)俗。歷經(jīng)千年磨礪，仁懷醬香酒形成了堪稱“活化石”的傳統(tǒng)釀造技藝，加之不可復(fù)制的氣候環(huán)境和得天獨(dú)厚的品質(zhì)，成就了享譽(yù)世界的茅臺(tái)酒，也成就了特色鮮明的醬香仁懷。 |
