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醬香型白酒的七個輪次酒各有什么特點?

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本文由網(wǎng)友發(fā)表于貴州茅臺鎮(zhèn)
時間:2023/8/24 來源:貴州茅臺鎮(zhèn)官網(wǎng) 作者:醬香靈靈旗

醬香型白酒的七個輪次酒各有什么特點及區(qū)別?

 

答:

一輪次酒:無色透明、無懸浮物:有醬香味,略有生糧味、澀味,微酸,后味微苦;酒精度≥57.0%(voL)。

二輪次酒:無色透明、無懸浮物;有醬香味、味甜,后味干凈,略有酸澀味:酒精度≥54.5%(voL)。

三輪次酒:無色透明、無懸浮物;醬香味突出、醇和、尾凈;酒精度≥53.5%(voL)。

四輪次酒:無色透明、無懸浮物;醬香味突出、醇和、后味長:酒精度≥52.5%(voL)。

五輪次酒:無色(微黃)透明、無懸浮物;醬香味突出、后味長、略有焦香味;酒精度≥52.5%(voL)。

六輪次酒:無色(微黃)透明、無懸浮物;醬香味明顯、后味長、略有焦糊味;酒精度≥52.0%(voL)。

七輪次酒:無色(微黃)透明、無懸浮物:醬香味明顯、后味長、有焦糊味:酒精度≥52.0%(voL)。

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